本实用新型公开了一种用于鸭脖加工旋转式切断装置，涉及食品加工生产领域，针对现有的鸭脖的切断加工较为繁琐，市面上的切断加工设备较为简单，生产效率低，且加工过后的鸭脖收集不便，影响鸭脖的加工使用，不利于鸭脖的加工生产的问题，现提出如下方案，包括加工仓、接料槽和分料仓，所述加工仓下端设置有多个支撑脚，所述加工仓上端左侧设置有进料斗，进料斗下端安装有连接管，且连接管下端设置有在接料槽内部；本实用新型使用时，鸭脖随着切割口转动，其漏出的部分在旋转过程中会被切断刀具切断，有利于鸭脖的切割，利用旋转式的切割方式，可以同时切割多个鸭脖，大大提高了鸭脖的切割效率。