本实用新型公开了一种燃气灶具安全控制装置，涉及商用燃气灶具技术领域，为解决现有的商用燃气灶具在使用的过程中缺乏有效的安全控制机构，一旦操作不当，会导致使用者被烧伤的问题。所述商用燃气灶台的上表面设置有火焰输出机构，所述火焰输出机构的四周外壁上设置有灶具外壳，所述灶具外壳的一侧设置有调节旋钮，所述灶具外壳的上方设置有外护罩，所述外护罩的下端设置有连接板，且连接板与灶具外壳的上端通过螺栓固定连接，所述外护罩的上端设置有顶板，所述顶板的上端设置有支撑件，且支撑件与顶板焊接连接，所述顶板的内部设置有火焰出口，所述外护罩的内部设置有封板，所述封板设置有两个，且两个封板关于火焰出口的垂直中心线对称分布。