本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种球形爆米花机的防粘滞搅拌机构，包括搅拌轴，搅拌轴上设有防粘滞搅拌器，防粘滞搅拌器由弯叶片和刮刀组合而成，搅拌轴套接第一轴套、第二轴套和第三轴套，第一轴套焊接有第一斜叶片，第一斜叶片与弯叶片顶部相焊接，第二轴套焊接有第二斜叶片，第二斜叶片与斜撑相焊接，斜撑与弯叶片底部相焊接，第三轴套固定连接支撑杆，支撑杆固定连接刮刀座，刮刀座螺栓连刮刀。有益效果为：本实用新型通过刮刀可以不断铲起物料，并通过弯叶片可以打落粘附的物料，使得防粘滞搅拌器促进物料高效混合，避免物料粘附在爆米花机锅体底壁，防止物料被烤焦，装置结构简单、安装方便。