本实用新型公开了一种设有接触面积调整机构的冻干机，包括机柜和机门，机门安装在机柜的一侧外壁上，在置物盘内安装转辊，利用转辊进行转动的同时带动物品的翻转，使物品的各个面都可以与冻干机进行接触，增大了接触面积，加快了冻干效率，在透明玻璃上开设取料窗口，取料窗口内壁上设置端口密封膜，并在取料窗口外壁上安装盖板，工作人员可以通过取料窗口将手伸进冻干室内取出检测样品检测冻干程度，而端口密封膜能最大程度的保证不会有空气进入冻干室内，既避免打开机门取样破坏真空状态影响物品冻干质量和冻干效率，又避免了重新制作真空冻干室的成本；该设有接触面积调整机构的冻干机，结构优异，便捷实用，简单高效。