本实用新型提供一种废气焚烧设备和系统，涉及废气处理技术领域。废气焚烧设备包括沸石转轮、升温混合器和气体输入装置。升温混合器设置有第一进口、第二进口及出气口，第一进口用于与待排废气连通，出气口通过主输送管与沸石转轮的输入端连通，气体输入装置连接于升温混合器的第二进口，用于向升温混合器输入除湿气体，以降低待排废气的湿度。废气焚烧系统包括焚烧主体和废气焚烧设备。焚烧主体与沸石转轮连接，用于对沸石转轮中的待排废气净化处理。该废气焚烧设备和系统具有自动调节湿度的功能，通过检测器检测的数值调整待排废气湿度，确保沸石转轮吸附表面的微孔通道通畅，保证热回收效率和废气净化效率，维持低运行成本。