本实用新型提供了一种单向供给酱料的阀装置，用于无人煮面售卖集中的酱料通道中，包括阀本体、阀架、弹簧和球形阀芯；阀本体具有阀腔和分别连通阀腔的入料口、出料口；阀架位于阀腔内、并且支撑在阀腔的内壁上，阀架上设有挡环；球形阀芯位于阀架内，弹簧的一端抵在挡环上，弹簧的另一端抵在球形阀芯上，并且球形阀芯封堵在入料口处。本实用新型的阀装置具有大通径流体的阀腔，能加快酱料流动速度，具有结构简单、不易堵塞的优点。