本实用新型提供了一种可折叠的饮水机，属于饮水设备的技术领域。一种可折叠的饮水机包括饮水机主体和上部机构；本实用新型通过将上部机构分为加热台面、支架以及控制板的分体式结构，同时，将支架呈带开口的框架结构设置，且支架的开口铰接于加热台面上的铰接块上，支架背离开口一侧的内侧铰接有控制板，实现了加热台面、支架以及控制板的多连杆结构布置，从而实现了上部机构的折叠，使得在不使用时将支架和控制板折叠至紧贴加热台面放置的状态，有效缩小了上部机构的体积，减小了饮水机的整机体积，更方便包装和运输，同时也降低了包装和运输成本，避免在运输过程中因挤压而压坏突出设置的上部机构的问题，产品安全保障性更高，结构布置更合理。