本实用新型公开了一种花朵香味化合物收集装置，包括收集罩、固相萃取管和抽气泵，所述收集罩一侧设有进气口，另一侧设有出气口，所述进气口上设有活性炭滤膜，所述固相萃取管一端连接于出气口，另一端连接于抽气泵，所述收集罩底部设有圆形玻璃垫片，所述圆形玻璃垫片通过硅胶垫片连接于收集罩，所述圆形玻璃垫片中心设有通孔。本实用具有如下优点：本实用新型可于较短的时间收集植物原有香气挥发物，且固相萃取头经实验处理后可以重覆性使用，在不同的花朵间可以同时进行香味萃取，工作效率较高。通过本装置可以将有效的收集到花朵原有香气成分，进行GC/MS香气指纹分析，可形成量产的品质管制标准及调香的重要依据。