本实用新型公开了一种高炉铁水测温设备，包括测量杆、壳体和探头，所述壳体内部底端的一侧安装有蓄电池，且壳体内部顶端蓄电池的一侧安装有单片机，所述壳体远离单片机的一侧安装有显示屏，所述壳体远离显示屏的一侧安装有连接件，且连接件远离壳体的一侧通过螺栓固定安装有测量杆，且测量杆内部靠近连接件的一侧设置有补偿导线，且测量杆内部补偿导线的一端安装有连接块，且测量杆远离连接件的一端安装有探头。本实用新型通过在探头底端设置第一拨动板和第二拨动板，利用第三弹簧的弹力，使得使得第一拨动板和第二拨动板背向移动，从而可以拨开铁水表面的铁渣，减少对探头的伤害，且提高测量精度。