本实用新型公开一种识别人体部位的自动调水温装置，其特征在于，包括：人体部位检测装置，用来检测人体的洗浴部位；混水器，用来改变冷热水混合比例从而调节出水温度；控制器，所述控制器与所述人体部位检测装置和所述混水器信号连接，用来根据所述人体部位检测装置反馈的信号控制所述混水器工作，从而使所述混水器输出相应温度的水。本实用新型能根据洗浴部位的不同自动调节输出相应温度的热水，节省了用户调节温度的时间，提升了使用体验；解决了用户洗浴时不能使用最舒适的水温来清洗身体每个部位的问题，以及因洗浴温度不适造成的发质干燥、发质受损变坏、皮肤流失水分过多等种不健康现象。本实用新型还提供一种电热水器。