本实用新型公开了一种碾米机用档位式调节器，属于碾米机设备技术领域，目的在于解决现有碾米机档位调节器卸压不流畅、卸压易卡顿的问题。其包括手轮，手轮中心安装有卸压拉杆，卸压拉杆上还套设有上螺旋杆和下螺旋杆，上螺旋杆的螺旋面与下螺旋杆的螺旋面相适配，上螺旋杆与手轮连接，上螺旋杆外还套设安装有手轮座，下螺旋杆外还套设有导向圈，导向圈与手轮座连接，导向圈的周面上沿导向圈径向方向还开设有安装孔，安装孔内安装有导向螺钉，下螺旋杆上开设有与导向螺钉相适配的条形槽，卸压拉杆远离手轮一端还安装有挡米板，卸压拉杆上位于导向圈和挡米板之间套设有挡米板弹簧。本实用新型适用于碾米机档位调节器。