本实用新型涉及蒸发器技术领域，且公开了一种列管式循环蒸发器，包括底板，所述底板的顶部固定安装有支撑杆，所述支撑杆的顶部固定安装有工作台，所述工作台顶部的左侧固定安装有增高台，所述增高台的顶部固定安装有预热箱。该列管式循环蒸发器，通过设置有进料管，将甜菊糖水经由进料管加入预热容器的内部并启动预热电阻丝开始预加热，完成预加热的甜菊糖水即会在重力的作用下经由导料管进入蒸发容器的内部，启动加热电阻丝开始对蒸发容器中的甜菊糖水开始加热，启动电机，电机即会带动搅拌杆对甜菊糖水开始搅拌，使得甜菊糖水能够充分吸收热量开始蒸发，使用方便，使得加热效率大幅提升，方便了使用者的使用。