本发明的多效蒸发节能设备，其特征在于：沿物料走向设置依次连接的进料缓存罐、乏汽换热器、加热器、蒸发器、冷凝器；蒸发器的物料蒸汽出口经三通管连接乏汽换热器的热介质入口和冷凝器的待冷凝物料入口，乏汽换热器的热介质出口连接冷凝器的另一个物料入口，使物料蒸发形成的一部分蒸汽作为乏汽换热器的热介质从而为另一部分物料进行第一次预热。本发明的有益效果是，利用余热换热工艺，对物料进行预热，同时降低了排出系统外物料的温度，提高了热能效率，降低了热能的消耗，降低新鲜蒸汽的耗量，降低了物料的处理成本，为用户节省了生产成本。