本实用新型公开了一种食品安全检测用样品储存装置，包括箱体，所述箱体内腔的上部开设有储存槽，所述储存槽内腔的左侧固定安装有温度感应器，所述箱体内腔中部的右端开设有安装槽，所述安装槽内腔的底部固定安装有风机，所述风机的出气口通过管道与储存槽内腔顶部的右端固定连接，所述箱体内腔的中部且位于安装槽的左端从上到下依次开设有热气槽和冷气槽，所述冷气槽内腔的顶部固定安装有制冷片。本实用新型通过风机、储存槽、温度感应器、热气槽、制冷片、冷气槽、第一短管、第一电磁阀、第二电磁阀和第二短管相互配合，解决了现在的固体食品储存装置不能根据需求精确的调节储存温度，导致食品检测数据不准确的问题。