本实用新型公开了一种食用菌原料加工用均匀加热混合烘干机，包括壳体和缓冲机构，所述壳体的内部设置有罐体，且罐体的上下两侧均安装有滑槽轨，所述滑槽轨的内部设置有导圈块，所述滑槽轨远离罐体的水平中心线的一侧安装有齿牙圈，且齿牙圈的一侧安装有主动齿轮，所述主动齿轮远离带动电机，所述罐体的中部安装有中体壳，且中体壳的外壁设置有气孔，所述中体壳的左右两侧均安装有加热丝，所述壳体的左右两侧均安装有风扇，所述缓冲机构位于中体壳的内部。该食用菌原料加工用均匀加热混合烘干机设置有滑槽轨和导圈块，滑槽轨能够有效的控制导圈块的转动轨迹，以及能够限制导圈块的位置，避免导圈块产生偏斜，使得导圈块保存稳定的转动。