本实用新型公开了一种水果提质保鲜的冷藏装置，包括冷藏柜，所述冷藏柜内设有冷藏室，所述冷藏柜的一侧壁上对称转动连接有两个柜门，两个所述柜门远离冷藏室的一侧壁上均设有把手，所述冷藏室内呈等间距设有多个置物板。本实用新型在需要从冷藏室内取出少量水果时，仅需打开相应位置的窗门即可在不打开柜门的情况下将水果取出，由于不需要打开柜门，而且打开窗门时打开面积也很小，因此在拿取水果的过程中，冷藏室内冷气的逸出量非常少，能够有效的减少不必要的能耗，并能通过定期向冷藏室内补水，提升冷藏保鲜水果的质量，防止水果在长时间冷藏的过程中因失水而变得干瘪。