本实用新型公开了一种猪肉病菌研究用标本切片装置，包括支撑底座、支撑脚和电动汽缸，所述支撑底座上侧螺纹连接有滑动支撑杆，且滑动支撑杆的上端螺纹连接有支撑上座，所述支撑上座的中间螺栓固定有电动汽缸，且电动汽缸的下端螺栓固定有上滑板，所述支撑底座的上侧固定设置有卡刀板和顶出板，且顶出板设置在卡刀板的下侧，所述卡刀板的上侧安装有分切刀片，且分切刀片位于顶出板内侧。该猪肉病菌研究用标本切片装置，可以改变分切刀片的组装尺寸，从而使装置能够完成一次不同尺寸的标本切片分割工作，可以通过顶出板的上下活动，来完成分割后的切片与分切刀片之间的分离工作，从而方便进行割后切片的提取工作，提高了装置的工作效率。