本实用新型公开了一种海参生产加工用易拆装保鲜储存箱，包括固定座、顶座、护板、支撑柱和箱体，所述固定座一侧底端焊接有底座，所述底座一侧的固定座中部均匀开设有三个凹槽，三个所述凹槽内壁中部均螺纹连接有定位螺栓，所述底座一侧的固定座顶端通过合页转动连接有顶座；本实用新型通过在箱体内设有支撑板，并在支撑板下表面设有四个弹簧，同时在箱体内壁下表面对应弹簧处设有第二磁铁，使得支撑板方便在箱体内进行固定，使得加工操作者在对海参破腹去肠进行加工时，随着海参分量的逐渐减少，使得支撑板通过弹簧将海参在箱体内进行逐步提升，从而避免加工操作者在拾取海参时提高自身的拾取程度，进而大大提高对海参的加工效率。