本实用新型公开了一种开式搅拌器，包括搅拌室和搅拌机构，所述搅拌机构包括驱动电机和搅拌轴，驱动电机上固定安装有固定环和密封盖，固定环通过固定螺栓固定安装在搅拌室的顶部，搅拌轴上均布设置有固定块，固定块上转动设置有搅拌叶，搅拌室内还设置有内壁清理机构，将搅拌叶通过固定块铰接在搅拌轴上，从而在搅拌之前方便将所述搅拌机构从搅拌室内取出，启动驱动电机带动搅拌轴转动使得搅拌叶张开，对搅拌室内的原料进行搅拌，通过内壁清理机构将搅拌室内壁上的原料刮下，保证搅拌彻底，设置扇叶可使搅拌室内的原料向上翻动，使得原料搅拌的更充分，设置限位块可以保证搅拌叶在搅拌过程中的稳定性，本装置便于拆卸方便维修。