本实用新型涉及果酱生产技术领域，尤其涉及一种果酱生产用配料搅拌装置,解决现有技术中存在的缺点，包括搅拌箱和驱动装置，搅拌箱上端的一侧设有投料口，且投料口的顶部通过铰链连接有投料盖，搅拌箱一侧的上端设有进液管，且搅拌箱一侧的下端设有出料管，搅拌箱中设有第一从动轴和第二从动轴，且第一从动轴和第二从动轴的顶部均设有锥齿轮，驱动装置包括齿轮驱动箱体、主动轴，且齿轮驱动箱体设置在搅拌箱的顶部，本实用新型能够根据原料需求控制搅拌混合的温度，搅拌叶上的通孔能够使液体流通过，相错开的搅拌叶避免了产生涡旋并使得混合液被搅拌更均匀，提升了加工质量。