一种导热油加热炒料机，涉及铺面材料制备领域，包括架体和与架体转动连接的筒体，筒体一端固定连接有燃烧器，筒体的另一端开设有出料口，筒体内固定设有油筒，油筒包括里外间隔设置的外筒和内筒，外筒与内筒在开口方向封闭连接且外筒与内筒之间注有导热油，所述外筒上开设有注油口，油筒与筒体之间留有间隙层，筒体上安装有烟囱帽、进料口。本实用新型将导热油包围混合料，燃烧器的热量全部从间隙层进入，增大与导热油的加热面积，混合料被包围在加热的油筒中迅速加热，实现充分加热导热油的目的，烟囱帽远离燃烧器设置，让热量充分被导热油吸收后再从烟囱帽输出，提高燃煤使用率。