本实用新型实施例提供一种单晶炉用进料阀门控制装置及系统，该装置包括第一控制单元、第二控制单元和进料阀门回路，其中：第一控制单元，用于接收外部控制设备的控制信号，根据控制信号使第二控制单元执行触发动作；第二控制单元，用于在执行触发动作后进入工作状态，使进料阀门回路中的阀门开启或关闭；工作状态包括使阀门开启或使阀门关闭；在外部控制设备停止向第一控制单元输出控制信号时，第二控制单元保持当前的工作状态。通过采用第一控制单元和第二控制单元对进料阀门回路的联合控制，使在外部控制设备停止向第一控制单元输出控制信号时，第二控制单元保持当前对阀门的工作状态，保持设备运行状态。