本实用新型涉及一种打火机的定火气体开关结构及打火机，其包括壳体、出火口以及点火开关，壳体内设有与出气口联动配合的翘板，所述翘板的另一端延伸出壳体并形成按压件，翘板的内侧形成第一凸点，壳体与第一凸点配合处设有第二凸点，第一凸点与第二凸点过盈配合，且翘板具有第一凸点位于第二凸点下侧并被第二凸点限制的开启气阀的第一状态以及第一凸点位于第二凸点上侧的关闭气阀的第二状态，利用塑料的韧性，按动按压件带动翘板向下旋转，使得第一凸点顶开第二凸点的同时，撬动出气头出气，松手时第一凸点被第二凸点限位，使得打火机持续出火，向上推动按压件使得第一凸点顶开第二凸点使得翘板复位。