本实用公开了一种多层沉淀氧化的醒酒器，包括醒酒壶，放置在醒酒壶内的醒酒架，醒酒架上的圆杯，圆杯中间的杯柱，以及杯柱中间的密封柱；醒酒壶内放置有醒酒架，醒酒架中间为杯柱，杯柱上固定连接圆杯，圆杯上下排列在杯柱上，杯柱中间为杯柱槽，杯柱槽内活动连接密封柱，本实用通过醒酒壶内放置醒酒架，将红酒倒入醒酒架上方的圆杯中，第一层圆杯倒满红酒后，红酒沿着圆杯边缘流入下一层圆杯中，这样将圆杯中逐层倒满红酒，这一过程使得红酒充分与氧气接触，并且通过多层的圆杯，使得增加红酒与氧气的接触面积，而且可以将红酒中的沉淀物沉淀在圆杯底部，提升红酒的口感。