本实用新型公开了一种具有脱毒功能的银杏粉酶解罐，包括酶解罐本体，所述酶解罐本体上端进料口外的上端安装有微波发生器，所述微波发生器可以对通过进料口的银杏粉溶液进行微波处理，所述电机能带动搅拌器均匀旋转，所述酶解罐本体下端为锥形，所述酶解罐本体的底部开设有出料口。该具有脱毒功能的银杏粉酶解罐，通过在进料口添加微波发生器，在银杏粉进行酶解处理释放小分子活性成分前，通过微波发生器发射出微波，清除其中存在的有毒成分‑生氰糖苷，从而保证酶解原料的脱毒，有益于银杏粉酶解后的继续加工；设备整体可通过移动轮或者通过吊耳吊运的方式进行搬运，十分方便，工作人员可通过观察窗直接观察其内部情况，便于使用。