本实用新型提供了一种控压装置、锅盖及烹饪设备，控压装置包括：控压阀，控压阀具有第一磁体，第一磁体动作使得控压阀进行开闭状态切换；第二磁体，适配第一磁体并与第一磁体彼此分开，其中，当第二磁体与第一磁体之间建立磁性相吸或相斥形式的耦合磁力传动，第二磁体触发第一磁体动作使得控压阀切换为打开状态和关闭状态中的一者，当第二磁体与第一磁体解除耦合磁力传动，第一磁体动作并使得控压阀切换为打开状态和关闭状态中的另一者。本方案的控制装置，在实现对第一磁体驱动以相应控制压控阀开闭的同时，使压控阀与第二磁体可有效分开布置，可以降低泄漏风险，改善锅盖内部器件的工作环境。