本实用新型公开了一种具有翻转机构的烘烤上色装置，包括烘烤箱和燃烧炉，烘烤箱的正面开设有取料口，烘烤箱的正面转动连接有保温板，烘烤箱的一侧安装有电机。本实用新型在使用时，将当归投入烘烤网中，然后开启电机，将燃烧炉内产生烟雾，风机将烟雾输送至烘烤箱中，电机带动烘烤网转动，从而让当归在烘烤网中翻动，加热管对当归进行加热，烟气对当归进行上色，当归出现破损时，残渣掉落至碎渣排出管中，此时螺旋杆转动，螺旋杆带动碎屑沿着碎渣排出管从碎渣下料管排出，相比较现有的烘烤上色装置，本实用新型能够自动对当归进行翻动，使得当归的烘烤更加均匀，同时能够将碎渣排出，使用起来更加方便。