本实用新型公开了一种石墨舟冷却设备，其属于光伏技术领域，所述石墨舟冷却设备内设有容纳腔，所述容纳腔内设置有散热风机，所述石墨舟冷却设备内还包括冷却管组件托盘，所述冷却管组件托盘可拆卸设于所述石墨舟冷却设备内且位于所述散热风机的出口端，所述冷却管组件托盘上设有冷却管组件支撑件和通风孔，所述冷却管组件支撑件上设置有冷却管组件，所述冷却管组件呈蛇形排列，所述冷却管组件的一端为进水口，另一端为出水口。本实用新型使得石墨舟冷却设备能够快速对石墨舟进行降温，降温效果良好，且能够降低降温过程中的硅片碎片率。