本实用新型提供一种液体食品检测用可密封储存的取样器，包括取样机构；所述取样机构由收集瓶、滑动套筒、连接块、固定杆、卡扣、滑动快和挡块组成，且取样机构上安装有一个密封盖；所述取样机构上通过连接头固定连接有一个抽气机构，且抽气机构由抽气筒、调节螺母和推杆组成。在抽气机构上设置有弹性连接的排气机构，在排气机构的滑动杆设置有圆锥状的橡胶垫，在抽气机构上设置有带有刻度的推杆，在推杆上加工有半螺纹，在推杆上设置有调节螺母，与现有技术相比，通过滑动杆的滑动设置，滑动杆与复位弹簧相配合起到了滑动的灵活性，防止收集瓶内的液体回流，便于连续取样。