本实用新型涉及阿胶加工技术领域，具体是一种阿胶加工用的快速消毒装置，包括框架，所述框架的顶部设有输送带，所述输送带的顶部一侧搭接有烘箱，所述烘箱的顶部一侧搭接有蒸汽箱，且蒸汽箱的顶部焊接有进料斗，所述蒸汽箱的底部中心处贯穿设有第一转轴，且第一转轴的末端套接有第一链轮，所述烘箱的底端中心处贯穿设有第二转轴，且第二转轴的末端套接有第二链轮，所述第一链轮和第二链轮上啮合有链条。本装置采用多重消毒机构对阿胶进行处理，首先采用巴氏灭菌法对阿胶进行消毒，该方式即能达到消毒的目的，也不会破坏阿胶的品质，随后对阿胶进行烘干处理，将表面的冷凝水去除，最后阿胶通过输送带进入紫外线箱，进行光照灭菌。