本实用新型提供了一种缩标炉，属于食品加工技术领域。它解决了现有缩标炉缩标效果差等问题，本实用新型包括机壳、水平设置的用于输送待缩标瓶子的输送装置及用于给瓶子缩标的蒸汽装置，机壳的前后设置有供输送装置通过的缺口，所述的蒸汽装置包括设置在机壳内且位于输送装置两侧的出蒸汽管，出蒸汽管上设置有若干出气孔，各出蒸汽管上的若干出气孔排列成至少一排且朝向输送装置，所述的输送装置的两侧且位于出蒸汽管的下方分别竖直设置有一蒸汽挡板，蒸汽挡板的上端面低于出气孔的高度。本实用新型设置了蒸汽挡板，从而蒸汽从出气孔喷出后，能直接喷到瓶子的标上，混乱气流能被蒸汽挡板挡住，从而能使得瓶子的缩标效果更好。