本实用新型属于咖啡机技术领域，尤其涉及一种移动压包机构及胶囊咖啡机，该移动压包机构包括移动座、分流板和密封组件，移动座滑动连接在胶囊咖啡机内，密封组件包括第一密封圈和第二密封圈，第一密封圈设于移动座的底部，第二密封圈设于胶囊咖啡机的咖啡包座的上端，第一密封圈的底部的周向边缘设有往外侧延伸的挡圈，挡圈的底部设有折弯环，第二密封圈上设有用于与折弯环卡接的密封槽，折弯环和挡圈均由硅胶或橡胶等软质材料制作而成；分流板设于移动座的底部并设有多个用于分流水体滤水孔。本实用新型的有益效果在于：密封圈能够发生形变以增大该冲泡室的耐压性，保证该咖啡压包机构的安全性，有利于延长咖啡机的使用寿命。