本实用新型公开了一种酸奶储料罐，包括罐体，罐体顶部设置有进料口，底部设置有出料口，罐体上方设置有电机，罐体内设置有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌轴和搅拌框，搅拌轴的上端与电机的动力输出轴连接，搅拌轴上设置有螺纹，搅拌轴上套设有滑套，滑套的侧壁上通过连接杆设置有刮环，刮环的外环面与罐体内壁抵接，搅拌轴的一侧设置有导向杆，滑套的上端面开设有导向孔，滑套滑动设置于导向杆上。本实用新型在电机的驱动下，刮环在出料时能够减少罐壁残留的酸奶，不会出现大量残留的现象发生，在下料过程中，连接杆上下运动以及搅拌框转动，能够辅助下料，保证出料连贯；有效提供工作效率，减少物料浪费，节约成本。