本实用新型涉及调味酱加工检测装置技术领域，具体是一种调味酱内菌群数量检测装置，所述底板的上侧固定连接有减震弹簧，且减震弹簧远离底板的一端固定连接有基座，所述基座中开设有安装腔，且安装腔中设有旋转机构，所述旋转机构的一端贯穿安装腔延伸至基座的外侧。本实用新型中，通过设置升降机构，转动转块下压板下移，将试管固定在下压板与放置架之间，操作简单，固定牢靠，防止试管再混合的过程中脱落，通过设置旋转机构，进而实现试管的旋转，利用离心力，可将试管中的样品溶剂混合，更加节省人力，设置减震弹簧，使试管上下晃动幅度更大，混合效率更快，提高检测数据的精确性。