本实用新型公开了一种用于食品包装的负压保质罐，包括负压罐主体；所述负压罐主体由抽气装置和负压仓构成，所述气压芯表面设置有金属外壳，且金属外壳表面中心处设置有外部限位块，所述气压芯内部设置有活动气芯，且活动气芯通过活动杆与固定气芯连接。本实用新型中，该用于食品包装的负压保质罐，通过设置的抽气装置和负压仓，首先通过抽气装置将负压仓内的空气抽出，使得负压仓内部提前达到负压效果，之后通过将包装固定在气压芯上，并按压气压芯来使得负压仓和外部的食品包装的气压联通，通过这种方式进行抽气操作，这一方式较之现有技术相比，速度更快，并且可以在机械不使用的时间内提前将负压仓设置好，加快了真空保鲜的过程。