本实用新型公开了一种小麦粉调温搅拌面斗，包括面斗本体、盖板、空心轴电机、空心轴和搅拌管，盖板封盖面斗本体上端，盖板中心部开设安装孔，盖板上设置有小麦粉投入口和气体排出口，面斗本体底部设置小麦粉排出口，面斗本体外壁依次包覆玻璃棉内层和保温板外层，空心轴电机设置在盖板的中心部，空心轴电机上端设置有调温空气接头，空心轴的上端与空心轴电机连接并连通调温空气接头，空心轴的下端竖直伸入面斗本体内部，空心轴轴身上间隔设置有双层搅拌管，搅拌管管壁上开设有若干第一通气孔，空心轴下端端口为第二通气孔。该面斗能够对原料小麦粉进行预先调温搅拌，为后续面包制作提供高质量的小麦原料粉。