本实用新型公开了一种菌菇类用干燥设备，包括烘干箱，烘干箱内壁的左侧和右侧均滑动连接有调节箱，调节箱的内侧固定连接有放置板，烘干箱内壁的左侧和右侧且对应调节箱的位置开设有凹槽，调节箱顶部的右侧固定连接有螺杆。本实用新型通过螺杆旋转带动连接杆旋转，连接杆旋转带动固定套管向左移动，固定套管向左移动带动滑柱配合滑槽向左限位移动，直至固定套管通过开口插入凹槽的内部完成固定，同理反之解除固定，配合滑轨上下调节放置板的位置增加空间，解决了现有的干燥设备不具有调节功能，导致无法烘干大型菌菇的问题，增加了干燥设备的适用性，也减少了使用者烘干的时间，也提高了干燥设备的实用性。