本实用新型公开了一种低温脂肪纯化器，包括外筒，外筒的顶部螺纹安装有外筒盖，且外筒盖的两端顶部固定插接有软管，外筒的内底面固定设有若干个垫块，垫块的顶部固定设有安装板，安装板的顶部固定设有防水箱，防水箱内固定安装有驱动电机，驱动电机的转动端固定设有转轴，转轴的顶端延伸至外筒内固定连接在纯化筒底部中心，纯化筒的顶部与外筒的顶部平齐，且纯化筒内活动安装有脂肪放置构架，本实用新型利用此装置可将生理盐水与脂肪快速混合，进行脂肪的纯化均质处理，提高工作效率，对纯化均质处理之后的脂肪，还可进行低温保存，使其不易损坏，同时还可快速对脂肪放置构件进行拆装，便于脂肪处理之后的取出。