本实用新型公开了一种食品添加剂氯化钾定量调节取用装置，包括量筒，所述量筒的内部滑动配合连接有滑块，所述滑块上端面左右两侧均竖直固定连接有吊杆，所述吊杆外壁上等距开设有卡槽，所述量筒上端左右两侧外壁处均水平固定连接有导轨，所述导轨内滑动连接有卡块且卡块靠近所述量筒的端头插在对应位置所述卡槽内。本实用新型由于伸缩杆方便进行伸长，同时伸缩杆又通过环形滑槽转动连接着圆块，则方便转柄在带着圆块旋转的同时向下推动圆块，而圆块与量筒依靠卡块与吊杆上的卡槽固定连接，则致使量筒旋转，然后量筒依靠螺旋锥杆旋插深入氯化钾沙粒内，最终使得量筒完全淹没在氯化钾沙粒内，方便氯化钾从量筒上端进入，然后取出量筒即可。