本实用新型公开了一种隧道式烘干装置，包括机架、烘干组件、电控箱、承重立板、传送带、动力组件、加强杆、支撑腿和防滑块，所述机架的底部两端均通过焊接固定安装有承重立板，所述机架的内部一侧设置有动力组件，且动力组件的外侧连接安装有传送带，所述机架的顶部端面固定安装有烘干组件；所述烘干组件包括烘干箱、加热器、第一导流管、消毒灯、烘干架、第二导流管、蒸汽喷头、烘干室和输料口，所述烘干箱通过螺栓固定安装在机架的顶部端面两侧，该隧道式烘干装置，结构稳定；操作简单，在使用时，能够将食品输送到隧道式烘干箱内部进行烘干，烘干效果好，也具有消毒的功能，大大提高了生产的卫生效果。