一种哈密瓜切片机，本实用新型涉及瓜果切割设备技术领域；支撑板的内侧固定连接有电动推杆，支撑块上嵌设固定有轴承，支轴插接固定在该轴承内，支轴上套设固定有导向架，导向架的左侧开设有开槽，电动推杆的推动端插设在开槽内，导向架的左侧还开设有限位槽，电动推杆的推动端上下对称固定连接有限位轴，限位轴左右滑动设置在限位槽内，导向架的右侧通过铰接轴铰接设置有限位杆，限位杆活动穿设在限位架内，限位杆的内端固定连接有夹持板；通过将哈密瓜的前后两个端头进行限位，从而对哈密瓜进行夹持操作，便于上端的切割刀进行切割操作，根据哈密瓜的实际大小，夹持板与切割刀的位置可以进行对应的调节，避免手动进行切割操作。