本实用新型涉及煮食机技术领域，且公开了一种自动化智能煮食机用的开料机构，包括平台，平台的上端中心处安装有气缸，气缸的输出端固定连接有移动杆，移动杆下端的两侧对称固定连接有滑杆，滑杆远离移动杆的一端穿过平台并向下延伸，且与平台滑动连接，两个滑杆的下端固定连接有固定框，固定框呈矩形设置，固定框的下端对称固定连接有切刀，切刀的刀口处向上设置，且穿过固定框，滑杆的杆壁上开设有限位槽，限位槽内滑动连接有限位块，限位块远离限位槽槽底的一端穿过限位槽的槽口并向外延伸，且固定连接在平台对应滑杆的位置上。本实用新型使得能够快速地将原料从包装中取处，且不会对原料造成污染。