本实用新型涉及餐厨垃圾处理的技术领域，特别是涉及一种餐厨垃圾除油装置，其有效过滤餐厨垃圾处理过程中产生的臭气，提高使用安全性；包括第一处理室和收料箱，第一处理室底端的左前侧、左后侧、右前侧和右后侧均设置有第一连接柱，第一处理室的内部设置有腔室，腔室的顶端右侧设置有上开口，并且上开口与腔室相通，腔室的底端设置有下开口，并且下开口与腔室相通，下开口的底端连通设置有出料斗，出料斗的底端连通设置有出料管，出料管上设置有第一控制阀；还包括第二处理室、输气管和气泵，第二处理室底端的左前侧、左后侧、右前侧和右后侧均设置有第二连接柱，四组第二连接柱的底端均设置有底块。