本实用新型公开了一种具有筛选功能的核桃加工用烘干设备，属于农产品加工设备技术领域，包括烘干箱和设置在烘干箱一侧的智能控制系统，所述烘干箱内设置有筛选板，所述筛选板的表面开设有筛孔，所述筛选板的侧面通过弹性带与烘干箱内部的侧面固定连接，并且筛选板顶部的侧边沿固定连接有挡风板，所述烘干箱内设置有两个喷头。本实用新型中，通过下层支板、销轴、上层支板、筛选板、挡风板、弹性带、喷头、第一电磁阀、第二电磁阀、热风机、微处理器以及计时器之间的互相配合，整个设备结构简单，且能够通过进行烘干和筛选工作，不仅能够缩减购买设备的费用，还可在一定程度上提高核桃的加工效率。