本实用新型公开了一种果汁压榨装置，包括固定部分、移动压榨部分和机架，所述固定部分包括固定架、缓冲弹簧和压榨球，所述固定架固定在机架内顶部，所述压榨球通过缓冲弹簧连接至固定架；所述移动压榨部分包括碗状压榨槽、底座和液压推动器，所述液压推动器固定在机架内底部，在所述液压推动器的推动端上安装底座，在所述底座上设置有碗状压榨槽；在所述压榨球和碗状压榨槽之间设置有压榨间隙，所述压榨球的外表面和碗状压榨槽的内表面移动后无缝贴合。本实用新型能够保证在果汁榨取过程中不会造成营养成份的破坏，保证果汁营养价值，同时还能够保证果汁的口感；使用过程更加便捷，加快果汁压榨的工作效率的同时能够降低噪声污染。