本实用新型公开了一种调味品自清洁研磨装置，包括研磨桶，所述研磨桶呈圆柱形结构，所述研磨桶的内部垂直于研磨桶竖直轴心线通过轴承套安装有清洗辊，所述研磨桶的外壁设置有第三驱动电机。本实用新型中，通过研磨桶的内部垂直于研磨桶的竖直轴线设置的清洗辊，通过旋出螺纹盖，然后将塞柱拿出，使得清洗辊保持连通状态，通过将螺纹盖旋紧，连通水管，启动第三驱动电机，从而水流由多个连通孔喷洒而出，对研磨桶内部进行清洗，通过关闭水管，启动气泵和加热器，使得对研磨桶内部残留水分进行烘干，防止调味品遇潮研磨成块，从而实现了研磨桶的自清洁式，提高了研磨桶使用的便捷性。