本实用新型公开了一种分切魔芋豆腐的刀具，具体涉及刀具技术领域，包括横杆，所述横杆底部设有分切机构；所述分切机构包括两个第一竖杆，所述第一竖杆内部设有第二竖杆，所述第一竖杆前侧设有第一螺栓，其中一个所述第二竖杆内设有第一圆杆，所述第一圆杆底部固定设有杆套，所述杆套内部设有第一连接杆，另一个所述第二竖杆内部设有第二圆杆，所述第二圆杆一侧设有第二连接杆，所述第一连接杆和第二连接杆之间设有切刀。本实用新型通过将切刀安装在横杆的底部，以减轻刀具的重量，并使切刀沿着第一竖槽和第二竖槽上下移动，使其在竖直向下移动的过程中将魔芋豆腐分切成小块，保证分切的过程中不会破坏魔芋豆腐的完整性。