一种金丝饼成型模具

授权

摘要

本实用新型公开了一种金丝饼成型模具，包括底板、下模架、下模座和上压模；所述底板上固定连接有下模架，下模架内嵌套有可回弹的下模座，下模座上方设有上压模；所述下模座侧壁内嵌套有上下等距分布的刀片，刀片固定连接有移动刀架，刀片外侧套设有刀框，移动刀架通过连杆固定连接有上楔形块，连杆上套设有水平复位弹簧，上楔形块下方抵接有下楔形块。本实用新型通过在下模座侧壁设有多组上下等距分布的刀片、移动刀架、刀框、水平复位弹簧、上楔形块和下楔形块，实现在下压压制时，对面团进行水平横切，使得金丝饼呈多层蓬松结构，方便烘焙处多层蓬松的金丝饼。

基本信息

专利标题：

一种金丝饼成型模具

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN201922297423.5

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2019-12-19

授权号：

CN211353722U

授权日：

2020-08-28

发明人：

陶贤清贺圣茂肖墩法

申请人：

湖南大丰斋食品有限公司

申请人地址：

湖南省长沙市浏阳经济技术开发区康平路95号

代理机构：

北京艾皮专利代理有限公司

代理人：

杨克

优先权：

CN201922297423.5

主分类号：

A21C11/10

IPC分类号：

A21C11/10