本实用新型公开了一种不锈钢厨具生产用原料切割装置，包括机体，所述机体下端面两侧位置设置有支撑板，所述机体前端面设置有作业仓，所述作业仓两侧内壁之间设置有机械杆，所述机械杆上设置有可调节的激光切割头，所述作业仓两侧内壁底部位置设置有安装槽，所述安装槽下方设置有矩形槽，所述安装槽内设置有可调节的支杆与压力板，所述机体前端面中部位置设置有可调节的升降杆，所述升降杆前端面中部位置设置有压力按钮。本实用新型所述的一种不锈钢厨具生产用原料切割装置，通过在作业仓两侧设置可调节高度的压力板，并利用机体前方的升降杆与压力按钮来调节压力板的高度以及固定状态，从而方便的对不锈钢厨具原料进行固定，提升切割质量。