本实用新型公开了一种冷藏结构及冷藏设备，该冷藏结构包括箱体、隔板、门体及调节件，箱体开设有储物腔；隔板设置于储物腔内，并将储物腔分割为第一腔体和第二腔体；门体用于打开或盖合储物腔，门体设有第一风道，第一风道包括用于与制冷装置的出风口连通的第一进风口，第一风道的侧壁还开设有间隔设置的第一出风口和第二出风口，当门体盖合储物腔时，第一出风口与第一腔体连通，第二出风口与第二腔体连通；调节件用于调节沿第一风道进入第一腔体和/或第二腔体的风的风量。该冷藏结构及冷藏设备能够以根据待冷藏物的冷藏需求做出适应性的第一腔体或/和第二腔体的温度，以满足不同待冷藏物的冷藏需求，提升用户的体验感。